Gelatina bariátrica Dr. Juan Rivera
Una gelatina sin azúcar baja en calorías, diseñada para apoyar la saciedad y el control del apetito como parte de una rutina alimentaria equilibrada.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Total Time: 2 horas 5 minutos
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: Snack
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Saludable
Ingredients
Scale
- 1 sobre de gelatina sin sabor (12g)
- 250 ml de agua fría
- 150 ml de agua caliente (70–80°C)
- Jugo de 1/2 limón
- Edulcorante al gusto (stevia o eritritol)
- Infusión de té verde o jengibre (opcional)
- 1 pizca de canela (opcional)
Instructions
- Verter el agua fría en un recipiente.
- Espolvorear la gelatina sin mezclar y dejar hidratar por 3 minutos.
- Agregar el agua caliente y mezclar suavemente hasta disolver.
- Incorporar el jugo de limón, edulcorante y opcionales.
- Mezclar bien hasta integrar.
- Verter en moldes o vasos.
- Refrigerar por al menos 2 horas hasta que cuaje.
- Consumir antes de las comidas o como snack.
Notes
No hervir el agua para evitar dañar la textura. Consumir 20–30 minutos antes de las comidas para mejor efecto de saciedad.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 30
- Sugar: 0g
- Sodium: 20mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
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