Pão Low Carb com Psyllium
Um pão low carb macio e rico em fibras feito com psyllium, perfeito para dietas com baixo carboidrato e alimentação saudável.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 fatias 1x
- Category: Pão
- Method: Assado
- Cuisine: Low Carb
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 1 xícara de farinha de amêndoas.
- 2 colheres de sopa de psyllium em pó.
- 1 colher de chá de fermento químico.
- 1/2 colher de chá de sal.
- 3 ovos
- 1/2 xícara de água morna.
- 1 colher de sopa de azeite de oliva.
Instructions
- Preaquecer o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o psyllium, o fermento e o sal.
- Adicionar os ovos e misturar bem.
- Acrescentar a água morna e o azeite.
- Misturar até formar uma massa homogênea.
- Deixar descansar por 2-3 minutos para o psyllium absorver o líquido.
- Modelar o pão ou colocar a massa em uma forma pequena.
- Levar ao forno por 25-30 minutos.
- Retirar do forno e deixar esfriar antes de cortar.
Notes
O psyllium ajuda a dar estrutura e maciez ao pão low carb. Sempre misture bem e deixe hidratar alguns minutos antes de assar.
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 160
- Sugar: 1g
- Sodium: 180mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
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